In meiner Küche zaubere ich mit Leidenschaft und Hingabe Gerichte, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele erwärmen. Heute präsentiere ich stolz meine saftigen Fleischbällchen mit Kartoffelstock – eine wahre Liebeserklärung an traditionelle Hausmannskost mit einem Hauch von Raffinesse.
Der Kartoffelstock, den ich mit butterzarter Sorgfalt zubereite, ist eine Hommage an die Einfachheit und den Komfort von zu Hause. Die Kartoffeln werden sorgfältig gekocht, vom Thermomix® automatisch fein gerührt mit einem Hauch von Butter und Rahm verfeinert. So entsteht eine unwiderstehlich cremige Konsistenz.
Wenn ich diese köstliche Kreation serviere, weiss ich, dass ich nicht nur Essen, sondern auch Emotionen auf den Tisch bringe. Ob für ein gemütliches Familienessen oder ein festliches Beisammensein mit Freunden – meine Fleischbällchen mit Kartoffelstock versprechen ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen verzaubert.
Quelle: Cookidoo®
Ich bin kein Fan von Fleischbällchen, bzw nutze ein anderes Saucenfleisch. Man darf die Rezeptvorlagen durchaus auch sehr freizügig auslegen.
Wer’s mag, kann den Fleischbällchen mit würfelig geschnittenem Speck oder Pancetta einen rauchigen Geschmack verleihen und für zusätzliche Textur sorgen. Garniere den Kartoffelstock mit frischen Kräutern und gerösteten Nüssen, um dem Gericht einen letzten Hauch von Raffinesse zu verleihen.
Ich bin Irene Kurmann aus Emmen und leidenschaftliche Thermomix®-Beraterin. Dank meinem Kochhelden und den Schritt-für-Schritt-Anleitungen kann ich meine kühnsten kulinarischen Träume verwirklichen. Wenn du auch Interesse hast, die „kleinste Küche der Welt“ an einer privaten Vorführung kennen zu lernen – oder gar einen Thermomix® zu kaufen, dann nimm doch gleich Kontakt mit mir auf.